2023年5月24日上午第1,2节课，由朱倩倩老师主讲的《食品监测》宁波大学2023年上半年第九期课程思政教学公开课在北区2号教学楼202进行，全校共有十多位教师参加了本次教学公开课活动。

本次课主要讲授了食物中油脂检测的相关内容，系统地介绍了油脂氧化程度的测试方法、测试原理，以及油脂稳定性测试方法及应用范围。整个课堂教学中，朱老师教态自然，思路清晰，语言表达准确，师生互动自然；PPT制作层次感好，内容清晰，重点得当，展示了扎实的基本功和良好的教师素养。

公开课后，教务办组织了督导和若干参加公开课的老师和2个学生代表于203教室进行了座谈，督导主任伊菲艳老师主持。大家普遍认为朱老师作为青年教师态度认真，备课充分，能结合思政爱国教育，讲解思路调理清晰，形式丰富。最后，督导主任对大家的发言进行了归纳总结，对青年教师的教学提出了希望。

公开课取得了圆满成功，这对我院青年教师提高教学水平起到了良好的推动和促进作用。

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2023年5月24日